CHILLER DE ADEGA 2.5 / 3.5 / 5.0 / 10.0
- Nas Cervejarias até 250 litros por apronte, fornece solução refrigerante secundária em recirculação para resfriamento do mosto no Resfriador de Calor por trocador a placas e o resfriamento dos tanques de fermentação/manturação Unitank da adega.
- Nas cervejarias de 250 litros por apronte e acima, realiza apenas o resfriamento dos tanques da adega, ficando o resfriamento do mosto a cargo de banco de gelo próprio, face à grande carga térmica de extração necessária em apenas meia hora.
- Construído em estrutura de inox, reservatório de inox termo isolado com poliuretano expandido, evaporador por trocador de calor brazado. Bomba de recirculação interna de resfriamento da solução refrigerante secundária, e bomba de recirculação externa para o Resfriador a Placas ou para a Adega. Controle do processo por painel com controlador indicador de temperatura da solução do Chiller e do comando de circulação externa dos Unitanks da Adega. Trabalha com solução 30% de propilenoglicol USP, produto não incluso.